Соус Биг Мак как в Макдональдсе

Ингредиенты

• 1/2 стакана майонеза
• 2 ст. ложки сладкого маринованного огурца (релиш), мелко нарезанного
• 2 ч. ложки желтой горчицы
• 1 ч. ложка белого винного уксуса
• 1 ч. ложка лукового порошка
• 1 ч. ложка чесночного порошка
• 1/2 ч. ложки паприки
• 1/4 ч. ложки соли

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Мелко нарежьте маринованные огурцы (релиш). Если используете крупные огурцы, предварительно удалите семена.

Шаг 2: Смешивание компонентов

1. В миске смешайте майонез и горчицу
2. Добавьте нарезанные огурцы
3. Влейте уксус и тщательно перемешайте

Шаг 3: Добавление специй

Последовательно добавьте все сухие ингредиенты: луковый порошок, чесночный порошок, паприку и соль. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 4: Настаивание

Переложите готовый соус в герметичную емкость и дайте настояться в холодильнике не менее 1 часа. Это позволит вкусам полностью раскрыться.

Секреты идеального соуса

• Используйте качественный майонез с высоким содержанием жира
• Для аутентичного вкуса возьмите именно сладкий маринованный огурец
• Не заменяйте порошковые специи свежими - это изменит текстуру
• Дайте соусу настояться - это ключевой момент для правильного вкуса

Пищевая ценность (на 1 ст. ложку)

Хранение и использование

Храните соус в холодильнике в закрытой таре не более 5 дней. Идеально подходит не только для бургеров, но и для салатов, сэндвичей и в качестве дипа для картофеля фри.

Историческая справка

Соус Биг Мак был создан в 1967 году вместе с самим бургером. Его уникальный вкус стал визитной карточкой Макдональдса и остается неизменным уже более 50 лет.

Заключение

Приготовив этот соус по нашему рецепту, вы сможете воссоздать знаменитый вкус Биг Мака у себя дома. Хотя оригинальный рецепт компании держится в секрете, эта версия максимально близка к оригиналу и проверена многими поклонниками фастфуда.

Запомните, а то забудете